说课丨高中生物《细胞膜和细胞壁》

一、说教材

教材是我们的基础，不管是老师还是学生都不能够抛开教材去空想。所以首先谈一谈我对教材的理解。

本节课选自苏教版高中生物必修1第3章第2节。本节内容总共分为4个课时，本次说课选取“细胞膜和细胞壁”这一部分。本节内容与下一节“物质的跨膜运输”有直接联系，所以本节课是后续知识的基础，因此本节课起着非常重要的作用。

二、说学情

合理掌握学情是上好一堂课的基础。

我所面对的是高一年级的学生。高中的学生已经具备了一定的生物学基础知识，思维较敏捷，动手能力较强，但理解能力、自主学习能力和空间想象力还不成熟，这就需要我在学生探究的过程中进行适当的引导。

三、说教学目标

根据以上对教材的分析和对学情的掌握，我制定如下教学目标：

1.通过构建细胞膜的流动镶嵌模型，说出细胞膜流动镶嵌模型的内容，提升逻辑推理能力。

2.通过观看人、鼠细胞杂交的视频，说出细胞膜的特点。

3.说出细胞膜的功能，理解细胞膜的功能与结构之间的关系，形成结构与功能观。

四、说教学重难点

我认为，一节好的生物课，必须要突出重点，突破难点，因此我确定了如下教学重难点：

【重点】细胞膜的流动镶嵌模型。

【难点】细胞膜的流动镶嵌模型。

五、说教法学法

根据新课程改革精神和学生认知发展现状，为了突破难点，有效实现知识的巩固，我将采用讲授法、多媒体展示法和小组讨论等方法，并在教学过程中有意识地培养学生的自主探究能力和合作探究能力，让学生从“学会”向“会学”转变，真正成为学习的主人。

六、说教学过程

在教学过程中，我将分为如下5个环节进行，分别是新课导入、新课教学、巩固提升、课堂小结以及布置作业。

(一)新课导入

首先是新课导入。我会采用复习导入的方式，让学生回忆真核细胞和原核细胞最主要的区别是什么?又有哪些共同点?在学生回答的基础上，我会继续追问：为什么原核细胞和真核细胞都具有细胞膜，细胞膜的结构是怎样的，又有怎样的功能?以此引入新课。

通过这样的方式，既能够让学生将之前的知识与本节课相联系，建立起知识框架，也能吸引学生注意力，激发学生的求知欲。

(二)新课教学

接下来就是新课教学的环节，我将会分为三个部分：

1.细胞膜的结构

首先，我会向学生讲述细胞膜由脂质、蛋白质和糖类组成，并在多媒体上展示人红细胞的细胞膜提取实验，引导学生进行分析并思考：细胞膜中的脂质是如何排列的?在学生得出脂质双层排列的结论后，我会向学生展示磷脂分子结构示意图，并讲述细胞生活在以水为基础的液体环境中，让学生自行绘制磷脂双分子层，并请学生上台板书。

接着，我会出示细胞膜结构模型，讲述蛋白质在细胞膜上的分布有镶在表面、嵌入和贯穿3种，且蛋白质的种类和数量越多，细胞膜的功能越复杂。然后介绍糖蛋白分布在细胞膜的外侧，与细胞间的信息交流有密切联系。

最后我会请学生将细胞膜的结构示意图补充完整。

通过让学生直观地了解细胞膜的结构并自行绘制结构示意图，能够提升学生的观察能力及绘图的能力，锻炼模型与建模的思维。

2.细胞膜的特点

我会用多媒体展示人、鼠细胞融合的实验，并提问：如何标记人的细胞和鼠细胞?实验的结果是什么?能够反映细胞膜怎样的特性?组织学生小组讨论，能够得出：细胞膜具有流动性。我会顺势告诉学生磷脂双分子层及大多数蛋白质具有流动性，这个模型就是细胞膜的流动镶嵌模型。然后我会向学生讲述蛋白质的分布具有不对称性。

这样，通过组织学生小组讨论。不仅能够让学生更加清晰地了解本节课的重点，锻炼学生分析与概括的科学思维，也能够提升学生小组合作探究的能力。

3.细胞膜的功能

我会向学生类比城墙和城门，得出细胞膜可以将细胞与周围环境分隔开，维持内部环境相对稳定以及控制物质进出的作用。然后我会分发有关细胞间信息交流的资料卡片，让学生了解细胞间的3种信息交流方式。最后我会介绍细胞壁的组成及作用。

(三)巩固提升

接下来是巩固提升环节，我会让学生自己利用橡皮泥、小棒等材料制作细胞膜的流动镶嵌模型。进一步巩固本节所学。

(四)课堂小结

在课堂小结部分，我会让学生自己来总结本课所学，这样既发挥了学生的主体性，又可以提高学生的总结概括能力，让我能第一时间得到反馈，并及时加以疏导。

(五)布置作业

最后，我会让学生在课后查阅相关资料，了解细胞中有哪些细胞器，有何作用。