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关于作物的分类，你都知道哪些？

—“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”

这句诗也适用于定向公基考试。定向公基作为定向乡镇公务员的考试科目。其中对农业知识的重视，让很多备考小伙伴有了重回“田里乡间”的感觉。

那些杂七杂八的作物，都是怎么分类的呢？

今天小帮帮给大家总结了一下关于农作物分类的相关知识点。

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随着历史的发展，农业技术的提高，农作物的种类也越来越多，而为了方便农作物的栽培与研究、利用等目的，人们对农作物进行了分类，那么农作物种类有哪些呢？要怎样分类呢？

一、植物学分类

根据植物学的形态特征，按植物学的界、门、纲、目、科、属、种、亚种、变种、变型进行分类。

一般用双名法对植物进行命名，称为学名。例如玉米属禾本科，黄豆属豆科。

二、根据农作物生物学性状分类

1.按作物对温度的要求，可分为喜温作物和耐寒作物。如玉米、棉花、谷子、花生等属于喜温作物，而小麦、豌豆等则是耐寒作物。

2.按农作物对光周期的反应，可分为长日作物、短日作物、日中作物和定日作物。短日作物包括玉米、棉花、大豆等；长日作物包括小麦、油菜等；荞麦、豌豆等是日中作物；而甘蔗则是定日作物。

3.根据农作物对CO2同化途径的特点，可分为C3、C4等作物。大豆、薯类、棉花等是C3作物，甘蔗、玉米、高粱等是C4作物。

三、按农业生产特点分类

按播种季节分为春播作物、夏播作物、秋播作物、冬播作物等；按收获季节分为夏收作物、秋收作物等。

小麦是秋播、夏收作物，而玉米则是夏播、秋收作物。

四、按用途和植物学系统相结合的方法分类

01粮食作物

粮食作物也称食用作物，其中包含三大类。

（1）谷类作物绝大部分属禾本科

主要作物有小麦、大麦（包括皮大麦和裸大麦）、燕麦（包括皮燕麦和裸燕麦）、黑麦、稻、玉米、谷子、高粱、黍、稷、稗、龙爪稷、蜡烛稗、薏苡等，也叫禾谷类作物。荞麦属蓼科，其谷粒可供食用，习惯上也将其列入此类。

（2）豆类作物（或称菽谷类作物）属豆科

主要提供植物性蛋白质，常见的作物有大豆、豌豆、绿豆、小豆、蚕豆、豇豆、菜豆、小扁豆、蔓豆、鹰嘴豆等。

（3）薯芋类作物（或称根茎类作物）

植物学上的科、属不一，主要生产淀粉类食物。常见的有甘薯、马铃薯、木薯、豆薯、山药（薯获）、芋、菊芋、蕉藕等。

02经济作物

经济作物也称工业原料作物，其中包含四大类。

（1）纤维作物

其中有种子纤维，如棉花；韧皮纤维，如大麻、亚麻、洋麻、黄麻、茼麻、苎麻等；叶纤维，如龙舌兰麻、蕉麻、菠萝麻等。

（2）油料作物

常见的有花生、油菜、芝麻、向日葵、蓖麻、苏子、红花等。

（油菜）

（3）糖料作物

主要有甘蔗和甜菜，此外还有甜叶菊、芦粟等。

（4）其他作物（有些是嗜好作物）

主要有烟草、茶叶、薄荷、咖啡、啤酒花、代代花等，此外还有挥发性油料作物，如香茅草等。

03

饲料及绿肥作物

豆科中常见的有苜蓿、苕子、紫云英、草木樨、田菁、柽麻、三叶草、沙打旺等；禾本科中常见的有苏丹草、黑麦草、雀麦草等；其他如红萍、水葫芦、水浮莲、水花生等。

04

药用作物

药用作物种类颇多，栽培上常见的有人参、枸杞、黄芪、沙参、颠茄等。